Die Kittelschürze verspricht, dass sie nicht hält, was sie zu halten verspricht. Das ist ihre so heimliche wie unheimliche – und geheime – Erotik. In Deutschland haben sie Trümmer- und Hausfrauen und Haus-Meister-Frauen mit ihr gemacht, in Italien haben sie Filme aus ihr gemacht, mit Silvana Mangano und Sophia Loren. Die Kittelschürze ist eine Methode der Skulptur, die nach Art des triadischen Balletts verfährt: sie hebt die Form auf die Bühne, und sie hebt das Muster auf die Bühne. Und ihre Bühne ist da, wo sie auftritt. Sie macht Bilder dort, wo(hin) sie getragen wird. Wo modische oder praktische Kleidung war, entstehen Muster, Poesie, Stofflichkeit; und eine eigentümliche Silhouette. Obwohl sie selbst so tut und auch weil sie so tut, als sei sie ein Funktionskleidungsstück – sie versteckt sich im Geschäft für Berufsbekleidung –, ist die Kittelschürze ein Lied unter den Bekleidungen. Oft ein leichtes Sommerlied, das man singt, indem man es anzieht und durch die Straßen und die Cafés trägt. Die Kittelschürze ist eine Poesie der Uniform, die im Grunde immer schon Dichtung aus Stoffen und Knöpfen war. Aber sie ist von der Leichtigkeit einer Feder. Kein anderes Kleidungsstück, das so viel von den Körpern, die es einhüllt, weiß, erzählt davon in einem so unschuldigen Ton wie die Kittelschürze.  

 Simon Frisch/Baushaus-Universität Weimar/2022 

Schürers Werkbegriff ist weit gefasst – heute operiert er mit seiner Frau und drei Kinder in einem Bergcafe nahe Tübingen  mit den Kittelschürzen, 500 Stück hat er und sein Team zur Auswahl, alle gelabelt und mit einem Namen bestickt- einem Namen, der Geschichte trägt, so schön, so wunderlich-so hässlich, so wunderlich. 

www.sueddeutscher-kunstverein.de 
www.bergcafe-reusten.de 
www.kapelle-online.com